 |
|
Ингредиенты |
|
450 г тофу - соевого творога, предварительно обсушенного;
растительное масло для жарки;
50 г моркови, нарезанной мелкими кусочками;
25 г грибов，размочить и мелко порезать |
|
|
Инструкции |
|
Хрустящий соевый творог с соусом Lee Kum Kee
Hoisin Sauce |
1. Смешать все ингредиенты с приправой.
2. Положить творог в посуду из фольги, намазанную растительным маслом. Парить 8 мин. до готовности. Дать блюду остыть, затем порезать квадратиками.
3. Приготовить соус для жарки. Намазать квадраты соусом для жарки, затем жарить их до появления золотистой и хрустящей корочки. Выложить в тарелку, слив масло.
4. Разогреть соус Lee Kum Kee Hoisin Sauce до кипения, полить им квадраты. Можно подать на стол.
|
|
Способ приготовления:
жарка
|
Время приготовления:
45 мин
|
Приправа |
Соус |
|
Соус для жарки |
1/2 ч л соли;
1/4 ч л молотого перца;
1 ч л кунжутного масла.
Их смешать
|
4 ст л соуса Lee Kum Kee Hoisin Sauce;
красный перец, нарезанный кусочками;
6 ст л воды;
1/2 ч л кукурузного крахмала.
Их смешать
|
|
1/2 ст л кукурузного крахмала;
120 г сухих дрожжей;
125 мл воды;
1 ст л растительного масла
|
