1 ст л имбиря нарезать кусочками и раздавить
4 чашки воды;
утка, нарезанная кусками;
1 палочка корицы;
3 шт. Бадьяна;
1/2 ч. л светлого соевого соуса;
3 ст. л. темного соевого соуса;
3 ст. л. соус овощной Lee Kum Kee Chu Hou Paste;
4 ст. л. порошка куриного бульона

1. Разогреть 2 ст. л. растительного масла обжарить молодой имбирь, бадьян, корицу до появления приятного аромата.
2. Положить на сковородку утку и на сильном огне жарить до появления приятного аромата. Добавить соусом Lee Kum Kee Chu Hou Paste и помешать.
3. Полить куриным бульоном (порошок куриного бульона с водой), темным соевым соусом, светлым соевым соусом и размешать хорошо.
4. На медленном огне тушить до обмягчения утки и пока соус не загустеет. Подать на стол пока горячее.