1. Обжарить на сковородке свинину в 1/2 ст. л. масла до образования румяного цвета. Добавить тертый чеснок и имбирь и хорошо размешать 1 мин.
2. Добавить смесь, хорошо размешать и держать на огне, пока не появятся пузыри. Вынуть мясо на тарелку.
3. При подаче посыпать кунжутными семечками и зеленым луком.

300 г свиной грудинки порезать мелкими дольками;
1 ст. л. тертого чеснока;
1 ст. л. тертого имбиря;
Обжаренные кунжутные семечки и рубленный зеленый лук

2 ст. л. соуса Char Siu Sauce;
1 ч. л. сахара;
2 1/2 соуса Chili Bean Sauce (Toban Djan);
3 ст. л. воды