李派林急汁
水、食醋、糖浆,白砂糖,食用盐,凤尾鱼,罗望果子,洋葱,大蒜,食用香料,香味剂,苯钾酸
本品色泽红褐、香味调和、质地澄清;可用于蘸食各式油炸食品,制作西式菜肴,具有开胃醒神、倍添食欲的作用。
桂花急汁
桂花急汁一般用作蘸点煎炸食品,烹制如西式菜的牛排、猪排,中式菜的糖醋排骨、煎肉脯、炸咕噜肉、干煎大虾等菜肴。急汁味浓郁芳香,能去除肉类的腥味,同时有开胃消滞、提神醒脑的作用。
美极鲜味汁
美极鲜味汁采用独特的瑞士配方,高浓缩度,可大大提高主料(特别是高档主料)的鲜美味道。
泰国金牌鱼露
泰国金牌鱼露是用鱼虾之汁,用天然发酵的方法精制而成,是特有腥香鲜味的调味汁。鱼露的烹调方法与酱油相似,味道极其鲜美,适用于各种煎、炒、蒸、炖等菜肴的调味,还可用于调拌,作蘸料,也可兑制鲜汤和用作面条的汤料。
凤球唛鲍鱼汁
“凤球唛”鲍鱼汁以鲜鲍鱼、干贝、虾、鱿鱼经酶解提取为原料,加入酱油、白砂糖、谷氨酸钠、呈味核苷酸为辅料,经科学加工而成,总固形物达到 34%,蛋白质含量达到7%以上。此产品营养丰富,它含有丰富的蛋白质,还富含钙、磷、铁、碘等矿物质以及维生素A、B、C等多种营养物质;而且具有药用食疗价值。
凤球唛浓缩鸡汁
鸡肉汁,食盐,谷氨酸钠,白砂糖,鸡油,呈味核苷酸二钠,鸡肉浸膏,黄原胶,B-胡萝卜素
凤球唛浓缩鸡汁是专业厨师使用的一种新型调味料。它采用现代化的生产加工工艺,浓缩鸡肉和鸡汤的精华,不仅完整地保存了鸡肉中的各种营养成分和鸡汤的美味,而且能为各种菜肴带来醇厚的口感和及十足的鲜味,掩盖肉类的腥膻气味。