李锦记海鲜酱
蕃薯、白砂糖、水、面豉(水、食盐、大豆、小麦粉)、食盐、变性淀粉、芝麻酱、 红腐乳、咸辣椒(辣椒、食盐)、干蒜、香辛料、焦糖色、冰乙酸、苯甲酸钠、赤藓红
李锦记海鲜酱选用多款香料制成,富浓郁风味。宜用作蘸点、炒及烧烤;亦可作为腌制烤鸭或伴食北京填鸭之用。
李锦记财神蚝油
蚝油是中餐主要调味料之一,其发明至今虽然不过一百多年,却已深深影响了广东人的饮食文化,带来变化多端的菜色,成为日常生活中不可或缺的调味品。随着中餐在全球的推广,蚝油的需求量也不断增加,风行海外。李锦记财神蚝油自引入俄罗斯市场便一直受到消费者的青睐,其特点是不加味精,蚝味适中,质地柔滑,最宜炒菜、腌味、勾芡和蘸食之用。
李锦记叉烧酱
李锦记豉油鸡汁
使用方便,可烹煮豉油鸡,亦可用于肉类腌味,作煎炒肉类的调味料及炒饭、炒面的芡汁之用。
李锦记蒸鱼豉油
李锦记蒸鱼豉油选用上等黄豆酿制而成,豉香浓郁,味道鲜甜,使用简单方便,直接调拌蒸鱼或各类海鲜,最能带出鲜鱼美味。蒸鱼鼓油亦可用以蘸食肠粉、煲仔饭等中式美食,味美无比。
李锦记卤水汁
李锦记卤水汁采用多种精选香料泡制而成,风味独特,使用方便,可烹煮卤水鸭、鹅或其他菜式。
小大厨来桂林辣酱
咸辣椒(辣椒、食盐)、面豉(水、食盐、大豆、小麦粉)、蒜、水、芝麻油、辣椒粉、谷氨酸钠
小大厨来蒜蓉辣酱
李锦记大厨来蒜蓉辣椒酱,选用上等辣椒及香蒜精制而成,用于蘸点、爆炒或拌食粉面,定能为各式美食增添蒜辣风味。
小大厨来豆瓣酱
咸辣椒(辣椒、食盐)、水、面豉(水、食盐、大豆、小麦粉)、豆瓣酱(蚕豆、水、食盐、小麦粉)、白砂糖、蒜、变性淀粉、辣椒粉、大豆油、乳酸、苯甲酸钠、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠
李锦记豆瓣酱为四川之特式辣椒酱,由腌制辣椒和蚕豆配制而成,是蘸食饺子、拌食拉面及泡制四川地道菜式如“麻婆豆腐”、“川式茄子”的必备酱料。
小李锦记蒜蓉辣酱
李锦记蒜蓉辣椒酱,选用上等辣椒及香蒜精制而成,用以蘸点、爆炒或拌食粉面,定能为各式美食增添蒜辣风味。
小李锦记豆瓣酱
李锦记豆瓣酱为四川之特式辣椒酱,由腌制辣椒和蚕豆配制而成,是蘸点饺子、拉面及泡制四川地道菜式如“麻婆豆腐”,“川式茄子”的必备酱料。
小李锦记柱侯酱
豆瓣酱、水、糖、芝麻酱、酱豆腐、酵母膏、盐、豆油、生姜、焦糖色、变性玉米淀粉、干蒜等
李锦记XO酱
豆油、干贝、火腿、辣椒、干虾、葱头、水、白砂糖、干蒜、食盐、香辛料、变性玉米淀粉、蚝汁、焦糖色
李锦记XO酱选用上等干贝、干虾等材料精制而成,食法千变万化。XO酱既为餐前或伴酒小食之极品,亦适合伴食各款佳肴、中式点心、粥品及日本寿司,更可用于烹调肉类、海鲜、豆腐、蔬菜、炒饭等。
李锦记京式甜面酱
水,黄糖,食盐,焦糖色,白砂糖,黄豆,小麦粉,芝麻酱,谷氨酸钠,玉米淀粉,三梨酸钾
甜度适中,面豉味香浓。用于蔬菜或肉类等冷盘菜式,或作拌面用,滋味无穷。更可作北京烤鸭的蘸酱,亦适合爆、炒、烧或煮等烹调之用。