春卷皮
春卷皮是味王中国食品中心与郑州三全食品有限公司为俄罗斯市场共同开发的产品。作为东方美食代表的春卷是海外中餐厅菜单中必不可少的菜肴。长期以来占领海外中餐市场的春卷皮是新加坡第一家食品有限公司的产品,但是在俄罗斯市场上供应不稳定,价格也偏高。味王春卷皮将给中餐厅和中餐爱好者提供优质和价廉的春卷皮。
素春卷
春卷——在北京的传统习俗中,立春这天要吃春卷——谓之“咬春”,用开春头茬儿的新鲜蔬菜切成细丝,包在极薄的面皮儿中。做春卷最讲究刀工,只有刀工细腻才能做到馅料精细,外观整齐。三全食品特聘北京高级点心师主理,秉承清代工艺,配合现代营养食谱,使春卷外脆内嫩,咸甜适中,鲜香可口,色泽金黄均匀,且更富营养价值。
素三鲜水饺
煮:无需解冻,将水饺放入沸水中,用勺背轻轻推动水饺,以防粘锅,待水开,水饺自然浮起后,加入少许冷水,水开后再加冷水,第三次水开后掀盖片刻即可。
蒸:无需解冻,将水饺置于蒸笼中蒸15分钟左右即可。
黑糯米花生粽子豆沙粽子
蒸:将粽子放入蒸锅中蒸13~15分钟。
黑芝麻汤圆 花生汤圆
食用时,产品无需解冻。 将其放入沸水中煮沸,待汤圆漂浮起来即可。在汤圆漂浮之前要盖盖子,汤圆漂浮之后最好不要盖盖子(解冻后煮食,可能导致汤圆煮破)。
韭菜合子
水、韭菜、腐皮、粉丝、卷心菜、洋葱、虾、大豆油、生抽、芝麻油、姜、盐、糖、鲜味汁、虾粉、胡椒粉、淀粉
韭菜合子是三全产品家族中走向海外市场的新成员。将中国北方的风味面点韭菜合子用工业化的生产方式,不仅保存了传统的风味,也把家常食品的成品化推进了一步。
韭菜合子的食用方法简便,无需解冻,待水沸后置入蒸笼内加盖隔水蒸8分钟即可或者在稍微解冻后用少量热油在平底锅内用小火煎至双面呈金黄色即可食用。
竹筒饭
竹筒饭是三全食品集团在云南广西风味的竹筒饭基础上开发的新产品。其特点是选用天然新鲜的竹子做原料,使竹筒饭更具竹子的清香。
竹筒饭的食用方法简便,无需解冻,待水沸后置入蒸笼内加盖隔水蒸十分钟左右即可。